Makadamové ořechy

Pěstují se v tropickém podnebí Brazílie, Austrálie, Indonésie, Keni, Nového Zélandu a Jižní Afriky. Jsou zdrojem vitaminu A, thiamin, riboflavin, niacin, z minerálů pak zinek, měď, vápník, fosfor, draslík a hořčík. Dále pak obsahují antioxidanty, aminokyseliny, flavony a selen. Jsou též skvělým zdrojem fruktózy, sacharózy a maltózy a bílkoviny. Podporují činnost srdce, vitalitu a imunitu. Mají sladkou chuť a neutrální až teplou povahu.