Pochází z Itálie, kde ji na přelomu 17. a 18. století vyšlechtily z americké tykve a jejich pěstování se rozšířilo po celé Evropě. Obsahuje 91% vody, vysoké množství karotenu a hořčíku. Aktivuje látkovou výměnu v buňkách, podporují činnost mozku, posiluje svaly a srdce, podporuje vylučování odpadních látek a kyselin z těla, vhodná při ochablosti střev a zácpě, posiluje sliznice.

Používá se na tisíce způsobů do polévek, bramboráků, jako příloha, můžeme ji plnit, vyrábět z ní sladkosti, přidávat do salátů.

Má sladkou chuť a osvěžující povahu. Podporuje odvodnění a prospívá transformaci stravy, podporuje činnost sleziny a slinivky a doplňuje tekutiny. Je skvělá při hubnoucích kůrách.