Vyrábí se lisováním semínek dýně, které původně pochází z Jižní a Severní Ameriky, ale některé prameny uvádí, že dýně pochází z Indie. Je vhodný pro studenou kuchyni a přípravu krémů a dalších sladkých jídel či sladkých omáček a salátů.

Obsahuje nenasycené mastné kyseliny, vitaminy B, C, A, vápník, hořčík, železo, draslík a vysoké množství zinku.

Je vhodný pro zdravé nehty, vlasy a podporuje činnost prostaty.

Olej je teplé povahy a sladké chuti, podporuje činnost sleziny, močového měchýře, jater a podporuje krvetvorbu.