Semínka tohoto jablka, které pochází z ráje, a jsou bohatá na tuk, se sušená buď vcelku, nebo jako drcená používají do různých směsí a omáček, zejména v Asii. Bez těchto semínek se neobejde gruzínské národní jídlo – kupaty.

Semínka jsou teplé povahy a kyselé chuti, podporují uchovávání tekutin.