Původem asi pochází od Černého nebo Kaspického moře nebo z Číny.

Má velmi nízký obsah kalorií a z minerálních látek obsahuje hořčík, vápník, a fosfor. Je zdrojem nenasycených mastných kyselin.

Je sladké chuti a neutrální povahy. Zahřívá žaludek a slezinu a rozptyluje vlhko. Pomáhá vyživovat sliznice plic. Není vhodný při onemocnění kůže, hyperaktivitě, dně, revmatoidní artritidě a při bušení srdce.