Kaštanovník má svůj domov v severní Africe a Blízkém východu, odkud se rozšířil do Středomoří. První kaštany se k nám do Čech dostaly po roce 1679. 

Posilují ledviny a slezinu, mají sladkou chuť a teplou povahu. Podporují tvorbu krve, rozptylují stagnace a prospívají svalům a šlachám, podporují srůstání kostí. Oslabené končetiny, otoky, slabý žaludek. Zastavují krvácení. Při průjmu, zvedání žaludku. Paštika z kaštanového pyré.