Encyklopedie
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Má tmavě zelenou barvu a příjemnou oříškovou chuť. Má nízký stupeň zakouření, kolem 165°C. Proto je vhodný spíše ve studené kuchyni.

Má hořkou chuť a neutrální až sladkou povahu. Podporuje činnost srdce, jater a sleziny.