Má tmavě zelenou barvu a příjemnou oříškovou chuť. Má nízký stupeň zakouření, kolem 165°C. Proto je vhodný spíše ve studené kuchyni.
Má hořkou chuť a neutrální až sladkou povahu. Podporuje činnost srdce, jater a sleziny.

Charakteristika a účinky hub podle tradiční čínské medicíny

Popis bylinných směsí, účinků podle čínské medicíny a hlavního využití

Doporučení jídelníčku včetně jednotlivých potravin u konkrétních obrazů

Charakteristika a účinky bylin podle tradiční čínské medicíny

Charakteristika potravin a jejich vliv na jednotlivé orgány

Rozdělení bylin a hub podle jednotlivých nemocí