Kořeněná zálivka, která se připravuje buď kyselá a jejím základem bývá ocet, citron, víno nebo enzymatická, připravená z ananasu, papáji apod. Do marinád se přidává pak olej a koření dle zvyklostí různých kuchyní.
Zde záleží na tom, co je základem marinády, takže povahu a chuť přebírá marinády podle použitých produktů.

Charakteristika a účinky hub podle tradiční čínské medicíny

Popis bylinných směsí, účinků podle čínské medicíny a hlavního využití

Doporučení jídelníčku včetně jednotlivých potravin u konkrétních obrazů

Charakteristika a účinky bylin podle tradiční čínské medicíny

Charakteristika potravin a jejich vliv na jednotlivé orgány

Rozdělení bylin a hub podle jednotlivých nemocí