Pochází ze Střední Ameriky. K nám přišly z Turecka a pak přes Španělsko z Ameriky. Dnes se pěstují téměř po celém světě.

Mají vysoký obsah vitamínu C, E a zinek, a pak vitamin B6 a vitamin A. Zelené papriky obsahují 2x více vitaminu C než citrusy a červené papriky dokonce 3x více. Pomáhají při poruchách prokrvování, posilují srdce a krevní oběh, aktivují látkovou výměnu a metabolismus bílkovin.

Mají sladkou chuť a mírně teplou povahu. Posilují žaludek, zlepšují chuť k jídlu, jsou vhodné při rakovině prostaty a děložního čípku i jako prevence.