Mušle

Vyskytují se v mnoha druzích a nejznámější jsou slávky a mušle mechové, které se loví na pobřeží severních moří, Jaderském moři, kolem Terstu, v zátokách a v ústí řek.

Obsahují vitamin K, A, E, B9, B3 a z minerálních látek pak hlavně sodík, draslík fosfor, hořčík a vápník.

Stejně jako kaviár patří k TOP 10 potravinám, které podporují doplnění esence ledvin.

Jsou slané chuti a neutrální až teplé povahy. Vyživují ledviny a podporují tvorbu krve.